ALAVU

Restaurant Nittenau

vietnamesisches Restaurant

Im Restaurant Nittenau Alavu bereiten wir für euch leckere vietnamesischeRestaurant Nittenau Kreationen zu und bieten diese in familiärer Atmosphäre in unserem selbstgestalteten Restaurant an. Unsere Gerichte im Restaurant Nittenau sind inspiriert von der traditionellen vietnamesischen Küche nach Mama Vu und verschiedensten Einflüssen aus Südost-Asien. In unserem Wok trifft Tradition auf Moderne, Heimatliebe auf Fernweh, regionale Produkte auf fernöstliche Kulinarik. Alavu findet ihr in keinem Wörterbuch, aber unser Name ist Programm: ‘a la’ aus dem französischen, was auch bedeutet ‘nach Art’ oder ‘im Stil von’ und ‘Vu’, unser Familienname. Seit zwei Generationen verbindet uns die Liebe zum Kochen und unser hoher Anspruch an Gastfreundschaft. Wir freuen uns sehr, dass ihr heute unsere Gäste in eurem Restaurant Nittenau Alavu seid und unsere liebevoll kreierten Gerichte in einem modernen, stilvollen Ambiente genießt! Chuc an Ngon/Guten Appettit!

Restaurant Nittenau ALAVU

vietnamesisches Restaurant

Wir bereiten für euch leckere vietnamesische Kreationen zu und bieten diese in familiärer Atmosphäre in unserem selbstgestalteten Restaurant an. Unsere Gerichte sind inspiriert von der traditionellen vietnamesischen Küche nach Mama Vu und verschiedensten Einflüssen aus Südost-Asien. In unserem Wok trifft Tradition auf Moderne, Heimatliebe auf Fernweh, regionale Produkte auf fernöstliche Kulinarik. Alavu findet ihr in keinem Wörterbuch, aber unser Name ist Programm: ‘a la’ aus dem französischen, was auch bedeutet ‘nach Art’ oder ‘im Stil von’ und ‘Vu’, unser Familienname. Seit zwei Generationen verbindet uns die Liebe zum Kochen und unser hoher Anspruch an Gastfreundschaft. Wir freuen uns sehr, dass ihr heute unsere Gäste seid und unsere liebevoll kreierten Gerichte in einem modernen, stilvollen Ambiente genießt! Chuc an Ngon/Guten Appettit!

 

 

HAUPTSPEISEN

S1 - Bun Nem
10.40

Vietnamesischer Reisnudelsalat, dazu frittierte Frühlingsrollen, Gurken, eingelegte Karotten, Soja- sprossen, serviert auf buntem Salat, garniert mit Erdnüssen und unserer hausgemachten Nouc Mam-Soße (lauwarm)

S2 - Bun Bo
9.90

Vietnamesischer Reisnudelsalat, dazu Rindfleisch sautiert mit Zwiebeln, Lauchzwiebln und Knoblauch, Gurken, eingelegten Karotten und Sojasprossen, serviert auf buntem Salat, garniert mit Erdnüssen und unserer hausgemachten Nouc Mam-Soße (lauwarm)

S3 - Bun Ga
9.90

Vietnamesischer Reisnudelsalat, dazu Hähnchenfleisch gebraten mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Knoblauch, Gurken, eingelegten Karotten und Sojasprossen, serviert auf buntem Salat, garniert mit Erdnüssen und unserer hausgemachten Nuoc Mam-Soße (lauwarm)

S4 - Bun Chay
9.40

Vietnamesischer Reisnudelsalat, dazu gebratener Tofu in einer pikanten Soße, Gurken, eingelegte Karotten, Sojasprossen, serviert auf buntem Salat, garniert mit Erdnüssen (lauwarm)

HAUPTSPEISEN

G1 - Goi Mien Tom
11.90

Vietnamesischer Glasnudelsalat, dazu werden Tigergarnelen in einer pikanten Soße angebraten, Gurken, eingelegte Karotten, serviert auf buntem Salat mit vietnamesischen Kräutern, garniert mit Erdnüssen

Spicy Udon mit Huhn oder Rind
9.40

Gebratene Udon-Nudeln mit Soja-Curry-Soße und buntem Gemüse, auf buntem Salat mit vietnamesischen Kräutern, garniert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln

Spicy Udon mit Tofu
8.90

Gebratene Udon-Nudeln mit Soja-Curry-Soße und buntem Gemüse, auf buntem Salat mit vietnamesischen Kräutern, garniert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln

HAUPTSPEISEN

R1 - Cari Bo
9.40

geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln und Karotten, in einer Kokos-Curry-Soße, dazu Reis, garniert mit Chilischoten

R2 - Com Dia mit Schweinebauch
9.40

Reisteller mit zwei Spiegeleiern (Heimhofer Hühnermobil aus Reichenbach), eingelegte Karotten und Gurken als Beilage, dazu unsere hausgemachte Nouc Mam-Soße

R2 - Com Dia mit Tofu
8.90

Reisteller mit zwei Spiegeleiern (Heimhofer Hühnermobil aus Reichenbach), eingelegte Karotten und Gurken als Beilage, dazu unsere hausgemachte Nuoc Mam-Soße

R3 - Com Ga
9.90

Große Reisschüssel, dazu mariniertes Hähnchenfleisch, Gurken, eigelegte Karotten serviert auf buntem Salat und vietnamesischen Kräutern, garniert mit einem Spiegelei (Heimhofer Hühnermobil aus Reichenbach), Erdnüssen und Röstzwiebeln

NACHSPEISEN

Black Beauty
4.40

frittierte Wantanblätter gefüllt mit Zartbitterschokolade, serviert mit Vanilleeis

Honeymoon
4.40

Gebackene Bananen mit Honig, serviert mit Vanilleeis

Coconut Kiss
4.40

Milchreis gekocht in Kokosmilch, serviert mit frischen Mangostücken